300g ķirbja biezenis (cepešplītī sacepts ķirbis, sablendēts)
400g svaigais siers
2 olu dzeltenumi
100g kondensētais piens
100g brūnais cukurs
1 citrona sula un sarīvēta miza
1/2 vaniļas pāksts
1 Selgas cepumu paciņa
100g sviests
kanēlis
Pagatavošana
Izkausē sviestu, saberž ar piestiņu cepumus. Tos sajauc ar kausēto sviestu un klāj kūkas pamatnē ar cepampapīru izklātā kūkas formā.
Sakuļ ar cukuru olu dzeltenumus, pievieno vaniļas pāksts sēklas, 2 tējkarotes kanēļa, citrona sulu un mizu. Sajauc svaigo sieru ar iebiezināto pienu. Pievieno olām un sakuļ viendabīgā masā. To lej virsū cepumu pamatnei. Cep 170 g apmēram 45 min.
