Apjūsmojot tik ģeniālu izgudrojumu kā picu un mēģinot šo ēdienu pietuvināt Latvijas garšai, iešāvās prātā doma - kā būtu pica ar šprotēm. Līdz šim par šādu lietu apvienošanu nebija pat ienācis prātā, varbūt, tikai man tas liekas dīvaini :)
Domāts, darīts - un jau pēc pāris stundām uz galda starp tunča, dažādu sieru un dārzeņu picām, bij arī šprotu pica - un viennozīmīgi visi piknikotāji tieši šprotu picu atzina par labāko.
Nepieciešams:
tortiljas maizītes (tās apaļās plānās, kas atgādina pankūkas)
tomātu mērce,
ķiploks,
sīpols, smalki sagriezts
labi kūstošs siers
šprotes eļļā
pipari, sals
Sagatavošana:
Tortiljas plāksni apsmērē ar tomātu mērci, kurai piespiesta klāt ķiploka daiviņa, uz picas krāmē virsū šprotes cik vien bagātīgi vēlas, apber ar ļoti smalkās šķēlītēs sagrieztu sīpolu, pārber ar sarīvētu sieru. Liek cepeškrāsnī uz kādam 5 min, vai uz grilla ar vāku.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru